STOLPNER KÄSEMACHEREI

KÄSE SELBST HERSTELLEN - WIR ZEIGEN IHNEN WIE ES GEHT

Foto: Amac Garbe

14 Jahre

Unbändige Leidenschaft für die natürliche Herstellung von Käse. Überzeugen Sie sich selbst!

HIER FING ALLES AN - AUF DER ALM...

Ich wollte mal wieder Kühe melken! Den Geruch, die Gelassenheit der besondern Tiere spüren. Nah dran sein. Der Bauer dort verarbeitete seine Milch in grossen Kupferkessel, ganz traditionell. Irgendwie müssen mich die kleinen "Geister" infiziert haben.
Eine Idee war geboren:
Lüfte das Geheimnis. Nur wer selbst merkt welche Menge Milch mit wieviel Mühe und gefühlvoller Arbeit in einem Laib Käse steckt, kann das Bewusstsein für Qualität entwickeln. Das Zusammenspiel vieler wichtiger Einflussfaktoren wird zur unterhaltsamen Symphonie von Wissen und Spass!

KÄSE IST NICHT GLEICH KÄSE

Machen Sie mit uns einen Ausflug in die Welt köstlicher Rohmilchkäse, flaniert mit edlen Wein und Brot.

Hier ein kleines Video über das, wass wir tun, wie wir es tun und warum wir es tun...

AUSGESUCHTE ZUTATEN

Die meisten Rohstoffe und Produkte sind "Echt Regional" also hier gewachsen, geerntet und schonend verarbeitet.

Ab 69 €/Person* sind Sie dabei. Stellen Sie, unter meiner Fuchtel, Ihren eigenen Käserohling her.

Kontakt

Stolpner Käsemacherei

Vorwerk 10
01833 Stolpen

Benutzen Sie dieses Formular um individuelle Termine anzufragen. Von uns vorgegebene Anlässe finden Sie unter Veranstaltungen.

* alle Preise incl. MwSt